Изолиран протеин от боб мунг

Какво е изолиран протеин от боб мунг?

Изолираният протеин от мунг боб е растителен протеин, извлечен от мунг боб, който има висока хранителна стойност и множество физиологични функции. Той е богат на аминокиселини, включително есенциални аминокиселини като лизин, изолевцин, левцин и др., което го прави висококачествен източник на растителен протеин. Той не само е с висока хранителна стойност, но има и определени ползи за здравето, като антиоксидантни свойства, понижаване на кръвното налягане и липидите в кръвта и др. Освен това, този протеин проявява отличен капацитет за задържане на вода и мазнини, емулгиращи, пенливи и желиращи свойства, което го прави все по-ценен в хранително-вкусовата промишленост и индустрията за здравни продукти.

Като цяло изолираният протеин от боб мунг е протеин с много приложения и ползи за здравето. Той не само помага да се посрещнат нуждите на потребителите от здраве и хранене, но също така осигурява нов протеинов ресурс за хранително-вкусовата промишленост, особено показващ потенциал в превенцията и контрола на метаболитния синдром.

Хранителни Characteristics

Високо съдържание на протеин

Това е висококачествен източник на растителен протеин с високо съдържание на протеин, обикновено между 7 и 9, което е високо ниво сред растителните протеини.

Богат аминокиселинен състав

Съдържа 9 незаменими за човешкия организъм аминокиселини, като аминокиселинният му състав е относително пълен. По-специално, съдържанието на лизин е умерено, което играе важна роля в растежа и възстановяването на клетките.

Ниско съдържание на мазнини

Изолираният протеин от мунг боб е с ниско съдържание на мазнини и не съдържа холестерол. Подходящ е за пациенти със сърдечно-съдови заболявания и хиперлипидемия.

Богат на минерали и микроелементи

Богат на разнообразие от минерали и микроелементи, като желязо, цинк, калций, магнезий, селен и др. Тези минерали и микроелементи играят важна роля за човешкото здраве.

Наличието на антиоксиданти

Съдържа различни антиоксиданти, като флавоноиди, изофлавони, антоцианини, чаени полифеноли и др. Тези антиоксиданти могат да помогнат на човешкото тяло да устои на нахлуването на свободните радикали и да предотвратят появата на различни хронични заболявания.

функционален Characteristics

емулгиране

Може да накара маслото и водата да образуват стабилна емулсия. Може да се използва за производство на млечни продукти, майонеза и други продукти в хранително-вкусовата промишленост, което спомага за подобряване на текстурата и вкуса на продукта.

Пенообразуващо свойство

Може да произвежда стабилна пяна, която може да увеличи обема на тестото при производството на печени изделия и да направи продукта по-мек.

Свойство на гел

Може да образува гел при определени условия и може да се използва за приготвяне на симулирани месни продукти като вегетарианско месо, а също така може да се използва за приготвяне на желирани десерти.

Какво Are The Hголямо изобилие Bползи?

Подобряване на кръвната захар и липидния метаболизъм

Може да помогне за предотвратяване на инсулинова резистентност и натрупване на мазнини, като по този начин намалява риска от метаболитен синдром. Метаболитният синдром е група от фактори, които повишават риска от сърдечно-съдови заболявания, инсулт и диабет тип 2.

Подобрете имунитета

Може да насърчи подобряването на имунитета на тялото и да подобри физическата годност на тялото. Експериментите са установили, че протеинът от боб мунг може да удължи времето за оцеляване на мишки при нормално налягане и условия на хипоксия и да насърчи фагоцитната способност на лимфоцитите, като по този начин засили имунитета.

Антиоксидантен

След разграждане в тялото, той показва добри антиоксидантни свойства, може да улавя свободните радикали, помага за поддържане на здравето и забавя стареенето.

Контрол на кръвното налягане

Полипептидите в протеина от боб мунг имат инхибиторен ефект върху активността на ангиотензин конвертиращия ензим (ACE), като по този начин помагат за регулиране на намаляването на кръвното налягане.

Защитете черния дроб и бъбреците

Богат на инхибитори на трипсин, предпазва черния дроб, намалява разграждането на протеините, намалява азотемията и по този начин предпазва бъбреците.

Хидратиране на кожата

Уникалните овлажняващи съставки и минерали могат да възстановят влажността на кожата и да подобрят овлажняващата способност. Естествените полизахариди могат да образуват овлажняващ филм върху повърхността на кожата, което прави кожата овлажнена и еластична.

Понижаване на липидите и загуба на тегло

Соевите изофлавони в протеина от боб мунг могат да понижат нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта, а растителната целулоза може да увеличи усещането за ситост и да помогне за контролиране на теглото.

Приложения

Храна - Food

Използва се в хранително-вкусовата промишленост за повишаване на хранителната стойност на продуктите, като например добавянето му към кисело мляко, тофу и напитки, за да се увеличи съдържанието на протеин в тях. Използва се и за производство на заместители на месо, за да се задоволят нуждите на потребителите от здраве и хранене.

Здравословна храна

Изолираният протеин от мунг боб и неговите пептиди имат множество физиологични ефекти, като антиоксидантни, антивирусни и понижаващи кръвното налягане и липидите в кръвта, така че се използват широко в здравните продукти.

Козметика

Има антиоксидантно, овлажняващо и противовъзпалително действие и може да се използва за производство на козметика като кремове, есенции, маски и др. за подобряване на състоянието на кожата и забавяне на стареенето на кожата.

Екстракция PПРОЦЕСА

Алкално разтваряне и метод на киселинно утаяване

Чрез третиране на каша от боб мунг с алкален разтвор при определена температура и стойност на рН, протеинът се разтваря и след това протеинът се утаява чрез регулиране на стойността на рН.

Метод за екстракция с гореща вода

Избягва използването на киселинна и алкална обработка и извлича протеин от боб мунг с гореща вода.

Ултразвуков метод за екстракция

В комбинация с ултразвукова технология може да подобри скоростта на извличане и качеството на протеина.

Ензимна екстракция

Чрез използването на специфични ензими за извличане на протеин от боб мунг, този метод има висока ефективност на извличане и висока чистота на протеина, но цената е сравнително висока.

Формулиране на Изолиран протеин от боб мунг

Състав на капсули

Таблетна форма

Твърда формула за напитка

Сертификати - Sanxin

YTBIO се развива всестранно. Разполагаме със собствена фабрика, екип за контрол на качеството и научноизследователска и развойна дейност. Ние сме ангажирани да предоставяме на клиентите си най-висококачествен изолиран протеин от мунг боб и услуги. Първоначалното ни намерение е всеки потребител да се наслаждава на висококачествени и здравословни продукти. Ако имате някакви нужди или въпроси относно нашите продукти, не се колебайте да се свържете с нас и ние ще ви отговорим възможно най-скоро.

Опаковане и доставка

Нашата Фабрика